Mais Informações
Sobre a Região
A principal característica do Vale do Colchágua é seu solo fértil e clima com poucos índices de chuva. Essa característica torna possível o cultivo de mais de 22 vinhas e menos provável de pragas se proliferarem. Com relação a sua localização, o Vale situa-se a cerca de 180 km de Santiago, no Chile.
Sobre as Castas
O aroma de vinhos feitos com a uva Carménère é uma das principais características dessa espécie de uva. Seu aroma é resultado de uma mistura de frutas vermelhas, pimenta e terra molhada. Seus vinhos são menos ácidos.
As características presentes na casca da uva Cabernet Sauvignon é o que faz com que essa uva seja única. De aparência mais grossa, a casca cria uma forma de proteção contra pragas ou variações climática, afetando diretamente o resultado da uva quando na taça.
A Syrah trás uma coloração mais profunda aos vinhos e tem como característica uma maturação tardia e um envelhecimento que pode durar até 50 anos. Essa uva também tem resistência a pragas e mudanças climáticas.
A casta de Petit Sirah tem um aroma direcionado à frutas vermelhas, pimenta preta, baunilha e chocolate. Com vinhos de sabor quase inacabáveis, sua capacidade de envelhecimento é de 10 anos.
Com relação a uva Tempranillo suas características destacadas são casca grossa e coloração escura.
A uva Petit Verdot tem vinhos bem fortes e de paladar muito complexo. De coloração intensa, seus vinhos apresentam um aroma de fruta madura.
Sobre a Vinícola
O vinho tinto chileno OWM Hand Made 2016 tem como característica a composição rica em taninos leves para dar uma acidez bem calma.
Com uma ideia totalmente verde e sustentável, a vinícola OWM Wines foi feita por meio de materiais reciclados e reaproveitados de antigas adegas agrícola. Seu material tem um excelente complemento para que os vinhos possam envelhecer e ser armazenados com as temperaturas ideais.