Mais Informações
Sobre a Região
O Vale do Maule (Maule Valley) pode ser considerada uma das mais antigas e tradicionais regiões para cultivo de uvas no continente da América do Sul. Localizada próximo a Santiago, no Chile, a região tem seu polo de produção de uvas e vinhos a uma distância 290 quilômetros da capital.
Sua principal característica é o sol elevado que proporciona dias quentes prolongados e noites mais frescas. Essa característica climática é ideal para gerar um equilíbrio de maturação e acidez das uvas.
Sobre as Castas
As características presentes na casca da uva Cabernet Sauvignon é o que faz com que essa uva seja única. De aparência mais grossa, a casca cria uma forma de proteção contra pragas ou variações climática, afetando diretamente o resultado da uva quando na taça.
Vinda diretamente de Bordeaux, na França, a uva Cabernet Franc tem uma casca mais fina e, por consequência, menos ácida. Sua característica é um aroma mais robusto ao vinho.
A uva Merlot vem da França e seus vinhos são mais comuns de serem encontrado nos mercados por ser a segunda uva mais cultivada. Seu vinho pode ser considerado mais popular por ser menos ácido.
A Syrah trás uma coloração mais profunda aos vinhos e tem como característica uma maturação tardia e um envelhecimento que pode durar até 50 anos. Essa uva também tem resistência a pragas e mudanças climáticas.
Sobre a Vinícola
O Erasmo 2009 é um dos 20 melhores Blends do Chile estive vinho pode ser conservado por até 8 anos.
A vinícola Erasmo tem como proprietário o conde Francesco Marone Cinzano, herdeiro do sangue Toscano, na Itália, sua família produz vinhos há mais de 400 anos.
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