Tudo começou em 1966, quando Laura Bisquertt herdou a fazenda “Santa Laura” do seu pai, Osvaldo. Adquirida em 1928 e dedica a produção de culturas anuais e à pecuária conforme a tradição daaquela época.

Entre 1966 e 1971, seu marido, Alejandro Hartwig C., comprou alguns sítios contíguos e administrou o campo, continuando com a cultura das plantações tradicionais e laticínios.

Em 1971, decidiu buscar novas opções de trabalho no exterior e foi assim que assumiu a administração dos escritórios da farmacêutica alemã Boehringer Ingelheim, em Montreal, Canadá.

Ele morou no Canadá com sua família por 10 anos realizando multiplas viagens aos aos Estados Unidos e Europa onde assistiu a muitos cursos que o tornaram um grande conhecedor e entusiasta de vinhos. Ele percebeu a crescente demanda pelas castas francesas clássicas na América do Norte e o aumento do consumo de vinhos do Novo Mundo, relacionando as excelentes condições climáticas do Vale de Colchagua para desenvolver o que ele e Laura consideravam seu “Projeto de Aposentadoria”.

Eles começaram a plantar videiras de Bordeaux em 1978 vendendo suas uvas de alta qualidade para grandes vinícolas. Em 1994 construíram a vinícola e em 1995 lançaram seu primeiro vinho Laura Hartwig, com um Cabernet Sauvignon Reserva que deu muito que falar.

Hoje, os filhos de Laura e Alejandro são os responsáveis por este maravilhoso campo se esforçando para produzir vinhos com os mesmos princípios que seus pais lhes incutiram.