Catálogo

Carae Carignan 2015

Tinto

Chile

Vale do Maule


R$197.00

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Sobre o vinho

 

James Suckling

Avaliação do vinho tinto chileno Carae Carignan 2015 por James Suckling

Cerejas vermelhas, tabaco, cedro, especiarias, frutos vermelhos, mas depois cinzas, alcatrão e pétalas de rosa secas, bem como argila e telha. Esta é a mais suculenta e generosa das carignanas, com taninos suculentos porem polidos, muita fruta vermelha e um final redondo e firme.

James Suckling é um crítico americano de vinhos e charutos e ex-editor sênior e chefe do European Spectator do Bureau Europeu, além de editor europeu do Cigar Aficionado.

 

Robert Parker - 90 Pontos

Avaliação do vinho tinto chileno Carae Carignan 2015 por Robert Parker

Com características varietais claras, o Carae Carignan 2015 é Cariñena pura de Loncomilla produzida e envelhecida de forma tradicional, bastante característica para a casta, região e vindima, porém com mais frescor que a maioria dos vinhos de 2015, que foi um ano quente e maduro. Estagiou em barricas francesas de segundo uso durante oito meses e o carvalho apresenta-se incrivelmente integrado. 3.000 garrafas foram envasadas em março de 2017.

The Wine Advocate, totalmente conhecido como Robert Parker’s Wine Advocate e informalmente abreviado TWA ou WA ou mais recentemente como RP, é uma publicação bimestral de vinhos sediada nos Estados Unidos, com o conselho do crítico de vinhos Robert M. Parker Jr.

Ficha de Referência Rápida

PAÍS | REGIÃO

Chile | Vale do Maule

PRODUTOR

BO Wines

CASTAS

Carignan

TEOR ALCÓOLICO

13,5%

VINIFICAÇÃO E AMADURECIMENTO

Vinificados em condição de controle de temperatura seguido de estágio por 18 meses em barricas de carvalho de 2º e 3º uso provenientes da vinícola Almaviva.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Visual: púrpura intenso.

Olfativo: aromas intensos de frutas maduras, flores e notas de especiarias, acompanhado de elegantes aromas tostados e defumados.

Gustativo: fresco e com bom volume. Profundo e maduro no paladar, revela potência e preenche a boca. Final bastante agradável com sensação de doçura.

HARMONIZAÇÃO

O vinho tinto chileno Carae Carignan 2015 combina com risoto, legume, massa e carne.

DICAS DE SERVIÇO

Temperatura de serviço: 18°c

Potencial de guarda: 18 anos

RECONHECIMENTO

93 Pontos – James Suckling

90 Pontos – Robert Parker

90 Pontos – Tim Atkin

Melhores vinícolas do chile – CategorIa Cru Borgeois

Chile special report – Tim Atkin (anos 2017, 2018, 2019 e 2020)

Mais Informações

Sobre a Região

O Vale do Maule (Maule Valley) pode ser considerada uma das mais antigas e tradicionais regiões para cultivo de uvas no continente da América do Sul. Localizada próximo a Santiago, no Chile, a região tem seu polo de produção de uvas e vinhos a uma distância 290 quilômetros da capital.

Sua principal característica é o sol elevado que proporciona dias quentes prolongados e noites mais frescas. Essa característica climática é ideal para gerar um equilíbrio de maturação e acidez das uvas.

Sobre as Castas

Vinda da França, a uva Carignan tem sua casca grossa e cor fortemente escura. Com um amadurecimento tardio, sua produção pode ser feita em grande escala.

Sobre a Vinícola

O vinho chileno Carae Carignan 2015 tem um envelhecimento de até um ano e meio em madeira. Uma de suas características é o aroma ligado à fruta e especiaria.

A vinícola BO Wines tem um viés ligado à sustentabilidade, buscando evitar ao máximo ter ações que atinjam, de maneira negativa, a natureza.

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